Mon guide des vins

Qualités Commentaires

Val de Loire

- Charme Plaisant et discret.
- Distingué Vin fin qui a du panache.

Bourgogne



Les vins de Bourgogne sont subtils et veloutés pour les rouges, vifs et sensuels pour les blancs.
- Oncteux Blanc liquoreux, fluide.

Côtes du Rhône



Côte Rôtie - Condrieu - Château Grillet - Hermitage - Crozes Hermitage - Gigondas - Châteauneuf du Pape - Côtes du Ventoux
Défauts Commentaires
- Agressif Ayant trop d'acidité.
- Apre Rude dû à un excès de tanin ou d'acidité.
 

Le corps du vin
 
Qualités Commentaires
- Capiteux Très alcoolisé, qui chauffe.

Bordeaux


Appellations prestigieuses Saint-Emilion, saint-estèphe, pauillac, saint-julien, listrac-médoc, moulis-en-médoc et Chateau margaux.
- Charnu Qui remplit bien la bouche.
- Charpenté Robuste, bien constitué, complet, bref parfaitement équilibré.

Vins de Provence

Parmi les cépages blancs : l'ugni, la clairette et le rolle.

Champagne